2019年5月8日，云南省高校后勤伙食管理专业委员会“六T”标准化食堂评估专家组，到我校进行 “六T”管理达标验收，专家组通过听取验收汇报、现场检查评分、食品安全卫生抽样检测等方式开展验收。经过专家组严格、认真、细致的工作，云南城市建设职业学院食堂顺利通过认证审核。



        在汇报会环节，校长嵇建珍对专家组的到来表示欢迎，希望通过专家组的检查验收，查找食堂在“六T”管理方面存在的不足，促进食堂“六T”管理水平提高。常务副校长张忠海汇报学校食堂“六T”管理工作情况。校长助理方明担任会议主持。

        现场验收环节，专家组主要从个人卫生、6T知识、标示图标、视觉管理、地面保持干燥、规范存放、清洁卫生、餐具容具消毒、食品质量和食品加工十个方面标准对学校食堂进行全面考察，同时，专家组对照“六T”实务现场管理标准，对学校“六T”管理执行情况给予充分肯定，并提出一些具体改进措施和指导意见。




        反馈会上，校长嵇建珍表示，云南城市建设职业学院将持续按照“六T”现场管理标准“天天处理, 天天整合, 天天清扫, 天天规范, 天天检查, 天天改进”，加强食堂机制建设，紧盯工作规范操作，确保学校食品安全，让学生吃的安心，家长及社会放心。